yellow-3
Baby being fed

Vegetarisk lasagne 6 mån

Ska du laga egen vegetarisk barnmat? Prova vårt recept på vegetarisk lasagne med rotfrukter, krossade tomater och pasta – en lasagne à la Semper! Enkelt, gott och perfekt som vegetarisk måltid till barn från 6 månader.

Ingredienser

Morot, hackad
½ dl
Purjolök
½ dl
Rotselleri
½ dl
Krossade tomater
2,5 dl
Champinjoner
½ dl
Basilika (torr)
en nypa
Timjan (torr)
en nypa
Oregano (torr)
en nypa
Grädde
½ dl
Pasta
2 dl
Mild ost, riven
20 g
Rapsolja
1 tsk

Gör så här

Skala och hacka morot, purjolök och rotselleri i bitar. Lägg rotfrukterna i en gryta och tillsätt vatten, precis så mycket så att rotfrukterna täcks. Tillsätt krossade tomater och låt sedan koka tills rotfrukterna är mjuka.

Finhacka champinjonerna och rör ner i grytan. 
Tillsätt kryddorna och rör ner grädden. Låt koka upp under omrörning.

Under tiden kokar du pastan i en separat kastrull enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar, häll av pastavattnet och rör ner pastan i grytan med rotfrukter. Riv ner osten och tillsätt slutligen rapsolja.

Mixa alla ingredienser i en matberedare (eller med en mixer) tills du har en jämn och fin konsistens.
Låt svalna och servera vid lagom temperatur.

blue-decorative
yellow-1