Ingredienser
- Morot, hackad
- Purjolök
- Rotselleri
- Krossade tomater
- Champinjoner
- Basilika (torr)
- Timjan (torr)
- Oregano (torr)
- Grädde
- Pasta
- Mild ost, riven
- Rapsolja
½ dl
½ dl
½ dl
2,5 dl
½ dl
en nypa
en nypa
en nypa
½ dl
2 dl
20 g
1 tsk
Gör så här
Skala och hacka morot, purjolök och rotselleri i bitar. Lägg rotfrukterna i en gryta och tillsätt vatten, precis så mycket så att rotfrukterna täcks. Tillsätt krossade tomater och låt sedan koka tills rotfrukterna är mjuka.
Finhacka champinjonerna och rör ner i grytan.
Tillsätt kryddorna och rör ner grädden. Låt koka upp under omrörning.
Under tiden kokar du pastan i en separat kastrull enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar, häll av pastavattnet och rör ner pastan i grytan med rotfrukter. Riv ner osten och tillsätt slutligen rapsolja.
Mixa alla ingredienser i en matberedare (eller med en mixer) tills du har en jämn och fin konsistens.
Låt svalna och servera vid lagom temperatur.
Upptäck Semper produkter
Fler Recept