Vegetariska livsmedel som är järnrika är till exempel:

• Baljväxter som ärtor, bönor och linser
• Tofu och andra sojaprodukter
• Fullkornsbröd, berikad barngröt och välling 
• Fröer som t.ex. pumpafrön och nötter. Obs! Finmalda eller nötsmör till barn under 3 år.
• Torkad frukt, t.ex. aprikoser och russin 
• Gröna bladgrönsaker. Obs! Bör ej ges till barn under 1 år.

Vegansk mat för barn

Att äta vegankost kräver mycket kunskap. Kosten behöver vara väl sammansatt och innehålla såväl berikade produkter som vissa tillskott samt tillräcklig mängd energi. Fråga på ditt BVC om det finns möjlighet till dietistkontakt för rådgivning.

Bra vegetarisk mat för barn

Väljer du att servera vegetarisk kost kan den här listan vara en bra vägledning för vad maten bör innehålla varje dag för att ditt barn ska växa och må bra:

• Baljväxter, som bönor, ärter, linser, tofu eller andra sojaprodukter 
• Fullkornsprodukter- introducera successivt till de små barnen 
• Grönsaker och rotfrukter
• Frukt eller bär- innehåller C-vitamin, servera gärna efter måltid för ökat järnupptag
• Berikad gröt eller välling, åtminstone till två års ålder
• Lättmjölk, mellanmjölk eller berikade vegetabiliska drycker (dock inte risdrycker*)
• Rapsolja och rapsoljebaserat matfett
• D-droppar

* Risdrycker innehåller arsenik och bör därför inte ges till barn under sex år. Mer information finns på livsmedelsverkets hemsida 

Livsmedel att undvika

Gröna blad och nötter är en viktig del i en vegetarisk kost men till barn under året rekommenderas att man undviker gröna bladgrönsaker samt rödbetsjuice pga av nitratinnehållet. Till barn under 3 års ålder rekommenderar man att undvika hela nötter pga kvävningsrisken. Finmalda nötter eller nötsmör är näringsrika livsmedel som går bra att  använda. För övriga livsmedel barn under ett år ska undvika eller begränsa se: Ge inte det här till barn under 1 år.

Spädbarn växer och utvecklas mycket under det första levnadsåret. De äter också en relativt stor mängd mat i förhållande till sin vikt. Tillagar du maten själv bör du välja råvaror av extra bra kvalitet och lägga en klick matfett på maten innan servering. Små barn behöver extra energi. Serverar du färdiglagade rätter behöver du inte tillsätta extra fett – barnmatsburkarna innehåller redan en lagom mängd.