Sätt ugnen på 175°.

Smörj och bröa en liten form, cirka 15 cm i diameter. Du kan också använda några stora muffinsformar. 

Blanda vetemjöl och bakpulver. Mosa bananerna och blanda ner ner mjölk, ägg, olja. Vänd ner mjölblandningen.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 40–50 minuter, känn efter att den är klar innan du tar ut den. 

Låt svalna.

Dela tårtbotten i tre delar och lägg ihop med Fruktmums och grädde mellan.

Toppa med grädde och dekorera med färsk frukt och bär.