blue-decorative-2
Grandmother feeding baby

Laga egen rotfruktspuré

I detta recept använder vi potatis och palsternacka, en mild och söt rotfrukt som gör sig fint i puréer. Receptet passar barn från 4 månader. För att eftersträva den barnmatskvalitet som vi har i våra produkter på barnmatshyllan kan ekologiska råvaror användas.

Ingredienser

Palsternacka
2, 5 dl
Potatis
2, 5 dl
Rapsolja
1 msk
Vatten

Gör så här

Skölj och skala palsternackorna och potatisen och skär dem i stora bitar.

Lägg bitarna i en kastrull med vatten som precis täcker rotfrukterna. Låt koka under lock i ca 15 minuter (eller tills bitarna är mjuka). Spara 0,5 dl av kokvattnet.

Mosa de kokade rotfrukterna tillsammans med kokvattnet. Mosa tills konsistensen är jämn och fin. Tillsätt vatten för önskad konsistens.

Tillsätt olja. Låt puréen svalna till en lagom temperatur innan servering.

yellow-1
red-2